Un viaggio tra aromi, affinature e sapori unici
Il Natale si avvicina, e con lui cresce il desiderio di lasciarsi sorprendere da sapori autentici, ricercati e perfetti da condividere durante le feste. Alla Bottega della Birra, quest’anno, abbiamo deciso di fare le cose in grande: sono appena arrivati sei formaggi speciali, ognuno con un carattere unico e una storia da raccontare.
Sono prodotti che parlano di artigianalità, tradizione e creatività, perfetti per chi ama un tagliere che sorprenda e che racconti qualcosa di più del semplice “buono”.
Un viaggio tra profumi, erbe, vino, grappa, birra e… whisky
Ognuno dei nuovi formaggi ha un’identità precisa. Eccoli in dettaglio:
Al Barolo
Un formaggio intenso, affinato nelle vinacce del prestigioso Barolo. Profondo, aromatico e con un finale tannico e complesso. Ideale per chi cerca un gusto deciso e meditativo.
In Foglie di Castagno
Avvolto da foglie che gli donano aroma di bosco, legno ed erbe secche. Un formaggio rustico, tradizionale, autentico, perfetto con birre ambrate e vini strutturati.
Con Frutta e Grappa di Moscato
Un compendio di dolcezza e profumi: frutta disidratata, note aromatiche e un tocco di grappa. Una piccola esperienza sensoriale, ideale anche con vini dolci o distillati.
Fieno e Birra
Un formaggio sorprendente, affinato nel fieno di alpeggio imbevuto di birra: erbaceo, fresco, con un’anima maltata leggera e irresistibile.
Al Malto d’Orzo e Whisky
Per chi ama i sapori profondi, ecco un formaggio che unisce la dolcezza e la tostatura del malto d’orzo alle note affumicate e calde del whisky. Ricco, complesso, con una persistenza aromatica che conquista dal primo assaggio.
Pecorino con Confettura di Rum e Pera
Una vera chicca gourmet: un pecorino dalla personalità intensa, arricchito da una confettura di rum e pere che dona un equilibrio perfetto fra dolcezza, frutta e il carattere deciso del latte ovino. Perfetto per un tagliere elegante o come abbinamento da fine pasto.
Perché questi formaggi stanno già conquistando tutti
Perché non sono solo “buoni”: sono esperienze.
Ognuno ha un proprio profilo sensoriale che lo rende unico, ideale per aperitivi speciali, cene natalizie, regali gourmet o per chi vuole semplicemente concedersi qualcosa di veramente particolare.
Come assaggiarli alla Bottega della Birra
I sei formaggi sono già disponibili alla Bottega della Birra, ma — come sempre — le scorte sono limitate. Alcune tipologie in particolare finiscono in pochissimo tempo.
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Che tu voglia sorprendere i tuoi amici, farti preparare un tagliere gourmet o semplicemente concederti qualcosa di speciale, questi formaggi sono il modo perfetto per dare sapore al tuo Natale.
